Powszechne metody chłodzynio używane w maszinach do gibkigo-zamrożanio ôbyjmujōm nastympujōnce:
Chłodzynie ze kōmpresorym: Je to nojpopularniyjszo metoda. Używo kompresora do ściśniyńcio chłodnicy w gaz ô wysokij-temperaturze i wysokim-ciśniyniu, co je potym skōndynsowany w ciecz bez skroplnik. Po ôbniżyniu ciśniynio bez maszina drōśniajōnco, ôn wchodzi do parowacza, pochłōniajōnc ciepło z ôbtoczajōncego strzodowiska, coby ôsiōngnōnć ôchłodzynie. Ta metoda je barzo posiywno, technologicznie dojrzało i przizwolo na akuratno kōntrola tymperatury, bez co je szyroko używano w rozmajtych zortach maszin do gibkigo-zamrożanio.
Chłodzynie ze ciekłym azotym: Azot ciekły mo ekstremalnie nisko tymperatura. Kej je wstrzikniynty do masziny do gibkigo-zamrożanio, ciekły azot wartko parowo, pochłōniajōnc srogo wielość ciepła i wartko ôchłodzajōnc pożywiynie. Ta metoda chłodzynio zapewnio niyôbyczajnie gibke chłodzynie i może w nojsrogszym stopniu zachować ôdżywcze skłodniki i smak pożywiynio.
Chłodzynie suchego lodu: Suchy lōd sublimuje sie i pochłōnio srogo wielość ciepła, ôsiōngajōnc tōż chłodzynie. Chłodzynie na suchym lodzie je wygodne do użycio i niy wymogo żodnego słożōnego urzōndzynio.
