Po rozruchu materyjo je wrażano do zbiornika materyje do zamrożynio. Proces zamrożanio ôbyjmuje dwa aspekty: po piyrsze, prōzniowy systym usuwo czynść wilgotności bez pociōngniyńcie prōzni; po druge, kej materyjo zamrożo, niykere czōnsteczki wody sōm wymuszane na powiyrchnia i zamrożajōm. Po społniyniu wymogu zamrożynio, systym ôgrzywanio ôgrzywo i suszy materyjo, pociōngajōnc prōznina, coby usuniynć wszelko ôstało wilgotność, kero je potym przenoszōno do pustki zamrożanio do zamrożynio, ôsiōngajōnc tōż wymōg zamrożynio-suszynio.
Zamrożōne suszynie ôdnosi sie do procesu usuwanio wody abo inkszych rozpuszczalnikōw ze zamrożōnych produktōw biologicznych bez sublimacyjo. Sublimacyjo ôdnosi sie do procesu, w kerym rozpuszczalnik, taki jak woda, podobnie jak suchy lōd, zmiynio sie prosto ze stanu stałego do stanu gasowego bez przechodzynio bez stan ciekły. Produkt otrzymany bez liofilizacyjo nazywo sie liofilizatorym, a proces nazywo sie liofilizacyjōm. Tradycyjne suszynie powoduje kurczliwość materyje i szkodzi kōmōrkōm. W czasie liofilizacyje-suszynio struktura prōbki niy ma zniszczōno, bo stałe skłodniki sōm podtrzimowane ôd lodu we jejich miyjscu. W czasie sublimacyje lodu ôstawio pory we wysuszōnyj resztce. To zachowuje integralność biologicznyj i chymicznyj struktury produktu jak tyż jego aktywności. W laboratorium liofilizacyjo mo mocka roztōmajtych zastosowań i je niyzbyndne w mocy zastosowań biochymicznych i farmaceutycznych. Je używany do uzyskanio materyji biologicznych, co mogōm być zachowane bez duge ôkresy, takich jak kultury mikrobōw, ynzymy, krew i farmaceutyki, przi zachowaniu niy ino jejich dugoterminowyj stabilności, ale tyż jejich niyôdłōncznyj biologicznyj aktywności i struktury. Skirz tego liofilizacyjo je używano do narychtowanio prōbek tkanek do podszukowań strukturalnych (takich jak mikroskopijo elektrōnowo). Liofilizacyjo je tyż stōsowano we chymicznyj analizie, lifrujōnc suszōne prōbki abo kōncyntrujōnce prōbki dlo zwiynkszynio wrażliwości analitycznyj. Liofilizacyjo stabilizuje skłodniki prōbki bez pōmiany jejich chymicznego składu, co czyni ja idealnōm pōmocōm analitycznōm. Liofilizacyjo może wystōmpić naturalnie. W warōnkach naturalnych tyn proces je powolny i niyprzewidywalny. Dziynki rozroście systymōw liofilizacyje, mocka krokōw było usprawniōnych i udoskōnalōnych, co przispiyszo tyn proces.
